Buffécatering från CaterAllt – köttfärsgryta och rostad klyftpotatis Uppdukad buffé från CaterAllt Färgglada rätter på buffébordet Buffé med mat från hela världen Rätter från CaterAllts buffécatering i Stockholm

Buffé

Boka catering på någon av våra goda bufféer

Medelhavet, Asien, Sverige, Amerika eller helt veganskt – välj din buffé och ha möjligheten att lägga till förrätt och efterrätt i din catering. Vi levererar i Bromma och hela Stockholm.

BUFFÈ

Buffémenyer

Våra menyer eller din egen!

Här har vi samlat några av våra mest omtyckta bufféer för att göra det enkelt för dig som kanske har svårt att veta vilken mat du vill beställa. För kunder som hellre vill bygga en egen buffé eller har en specifik idé, se menyerna som en startpunkt snarare än en färdig lista. I över 40 år har vi lagat mat från hela världen så därför är vi inte rädda att ta oss an en ny matkultur.

 

Det betyder att vi kan laga i princip allt. Saknar du en förrätt, vill byta ut en varmrätt eller drömmer om en specifik efterrätt? Berätta för oss så skräddarsyr vi en meny tillsammans som är helt och hållet din.

Våra förrätter

FÖRRÄTTER

En försmak innan varmrätten

Enkelt

50:-/person

LITEN GREKISK SALLAD

med picklad rödlök, fetaost och kalamataoliver

PUMPASOPPA

med parmesankex

VÄSTERBOTTENPAJ

med syrad silverlök

Fint

80:-/person

TOAST SKAGEN

med wasabirom

SILLTALLRIK

med brynt citronsmör, picklad rödlök och kavringssmulor

CHEVRETOAST

med honung och pinjenötter

KALLRÖKT LAXSALLAD

med pepparrotscréme

Lyxigt

120:-/person

TOAST SKAGEN

med löjrom

SPARRISPANNACOTTA

med sambalmarinerade räkor

4 OSTRON FINE DE CLAIRE

med schalottenlöksvinägrett

Våra buffémenyer för Varmrätter

MEDELHAVSBUFFÉ

En smak av medelhavet

Helstekt oxfilé, citronmarinerad kyckling och siciliansk caponata med egenbakat bröd, aioli och tapenade. En solig buffé som smakar som en sommarkväll vid Medelhavet, oavsett årstid. Eller vill du ha en buffé endast från Italien eller Marocko?

Varmrätter

HELSTEKT OXFILÉ

med timjan och svartpeppar

MARINERAD MAJSKYCKLINGBRÖST

med citron och örter

CAPONATA

siciliansk ratatouille

Kallt

GREKISK SALLAD

fetaost, kalamataoliver och oregano

POTATISSALLAD PROVENÇALE

med kapris, bönskott och dijonsenap

Bröd, såser etc

EGENBAKAT BRÖD

SALSA VERDE

TAPENADE

AIOLI

380:-/person

ASIATISK BUFFÉ

Asian fusion

Koreansk grillad kyckling, heta scampispett och saftig japchae. Här möts sälta, hetta och friskhet i en buffé full av kontraster. Vill du hellre ha thailändskt, indiskt eller vietnamesiskt? Det fixar vi också såklart.

Varmrätter

KOREANSK GRILLAD KYCKLING

med sesamfrön

HETA SCAMPISPETT

i chilimarinad

WOKADE GRÖNSAKER

med ostronsås

JASMINRIS

Kallt

JAPANSK COLESLAW

med sesamdressing

JAPCHAE- KOREANSK NUDELSALLAD

med grönsaker och shitakesvamp

Bröd, såser etc

SOJA

CHILIMAJO

SRIRACHA

385:-/person

SVENSK BUFFÉ

En hemlagad klassiker

Gravad karré, varmrökt lax och västerbottenpaj med pepparsås och örtsmör. Svensk husmanskost när den är som bäst. Eller är du sugen på att slänga dit lite andra rätter också? Absolut, förklara för oss i din bokningsförfrågan så tar vi det därifrån.

Varmrätter

ÖVERNATTEN GRAVAD KARRÉ

med blala

VARMRÖKT LAX

med dill och citron

VÄSTERBOTTENPAJ

med syrad silverlök

UGNSROSTAD KLYFTPOTATIS

med rosmarin

Kallt

KOCKENS SALLAD

med grönsaker i säsong

Bröd, såser etc

EGENBAKAT BRÖD

ÖRTSMÖR

PEPPARSÅS

PEPPARROTSCRÉME

360:-/person

AMERIKANSK BUFFÉ

En krydda av Syd- & Nordamerika

Pulled beef med chili och apelsin, limemarinerad kyckling och karibiska scampispett med mango. En färgstark och festlig buffé med smaker från Texas till Karibien. Eller är du kanske sugen på en fullproppad tacobuffé? Klart vi fixar det med.

Varmrätter

PULLED BEEF

med chili och apelsin

MARINERAD KYCKLING

med lime och chili

UGNSROSTAD KLYFTPOTATIS

med fajitasmak

KARIBISKA HETA SCAMPISPETT

med mango och koriander

Kallt

QUINOASALLAD

med butternut, babyspenat och pumpafrön

GRÖN CAESARSALLAD

med egenbakade krutonger

Bröd, såser etc

TORTILLAS

AJI VERDE

TOMATSALSA

CHILISALSA

375:-/person

VEGANSK BUFFÉ

Korea goes Vegan

Misobrässerad spetskål, het tofu och koreanska nudlar. Så smakrik att ingen saknar kött. Vi lagar såklart andra vegetariska och veganska teman också, berätta vad ni gillar i er bokningsförfrågan så ordnar vi det!

Varmrätter

KOREANSKA NUDLAR

med vegofärs

MISOBRÄSSERAD SPETSKÅL

med rostade sesamfrön

DUBU JORIM

het tofurätt

POTATISMOS

med kokosmjölk

JASMINRIS

Kallt

JAPANSK COLESLAW

med sesamdressing

SMASHED GURKSALLAD

med gochugaru och sesamfrön

Bröd, såser etc

SOJA

VEGANSK CHILIMAJO

SRIRACHA

355:-/person

SÄSONGSBASERAD

CaterAllt's Julbord

Pappas köttbullar, griljerad julskinka, Janssons frestelse och tre sorters sill. Ett riktigt julbord med allt det klassiska, lagat från grunden. Eller är du kanske sugen på ett japansk eller helt veganskt julbord istället? Det fixar vi också!

Varmrätter

KOKT POTATIS

VARMRÖKT LAX

med dill och citron

GRAVLAX

REVBENSSPJÄLL

JANSSONS FRESTELSE

GRILJERAD JULSKINKA

PAPPAS KÖTTBULLAR

VILTKÖTTBULLAR

PRINSKORV

Kallt

3 SORTERS SILL

senap, lök och matje

ÄGGHALVOR

med skagenröra

GUBBRÖRA

RÖDKÅLSSALLAD

med äpple och valnötter

GRÄDDSTUVAD GRÖNKÅL

Bröd, såser etc

HEMBAKAT BRÖD

SMÖR

JULOST

3 SORTERS SENAP

dijon, söt och stark

PEPPARROTSCRÉME

HOVMÄSTARSÅS

545:-/person

Våra efterrätter

EFTERRÄTTER

En söt smak efter varmrätten

Enkelt

50:-/person

PANNACOTTA

med bär eller äppelkompott

CHEESECAKE

med hallon

KLADDKAKA

med vispgrädde

ÄPPELSMULPAJ

med vaniljcréme

Fint

70:-/person

KOKOSPANNACOTTA

med mango

KEY LIME PIE

CHIAPUDDING

med dadlar och fikon

BLÅBÄRSPAJ

med vaniljsås

VIT CHOKLAD KLADDKAKA

Lyxigt

90:-/person

CHOKLADMOUSSE

med hallon

CHOKLADKAKA

glutenfri

DULCE DE LECHE MOUSSE

TIRAMISU

EVENTFIXAREN

Sugen på att beställa catering?

Följ våra enkla steg för att boka din upplevelse med oss

1

Läs om våra menyer & lokal

Välj mellan olika buffémenyer, plockmat och sushi för att hitta den maten du verkligen vill ha, för att sedan läsa om vår festlokal också är av intresse.

 

Utforska mer:

2

Skicka en bokningsförfrågan

Använd vår Eventfixare för att skicka en förfrågan om catering eller bokning av festvåningen, eller varför inte båda två tillsammans!

3

Vi återkommer med offert!

När vi har mottagit din förfrågan läser vi igenom allt innehåll och återkommer till dig inom 3 arbetsdagar. 

Q&A

Frågor & Svar

Besvarar era mest ställda frågor om våra bufféer

Är dessa menyer de enda som går att beställa?

Nej, vi kan laga vad som helst! Detta är endast populära, färdiga förslag men det går jättebra att skriva in din idé på mat när du skickar en bokningsförfrågan genom vår Eventfixare. Så tar vi det därifrån.

Jag är glutenintolerant och mjölkproteinallergiker, är det något problem?

Nej, självklart inte! Vi justerar buffén så att det finns substitut för alla personer med olika slags allergier och kostavvikelser. Det är bara att notera i bokningsförfrågan om vilka allergier det gäller och för hur många personer. 

Kan jag välja en meny och sedan byta ut någon rätt jag inte tycker om?

Ja, självklart! Menyerna är endast förslag, därför går det jättebra att välja ett menyförslag i bokningsförfrågan, för att sedan notera exakt vad du vill ändra i den valda menyn. Så återkommer vi med ett nytt förslag i offerten.

Jag vill inte ha någon av förrätterna till förrätt, jag vill istället ha plockmat. Hur gör jag då?

Det går jättebra och det är väldigt vanligt också! Det du behöver göra i din bokningsförfrågan är att bocka i både ”Buffé” och ”Plockmat” som cateringalternativ, för att sedan välja det du vill ha. Bocka därför inte i ”Förrätt” under Buffévalet, utan skriv i meddelanderutan att du vill ha plockmaten som förrätt istället. 

Med 40 års erfarenhet av mat från hela världen!

Välkommen till oss i Bromma!

Kontakta oss

Åkeshovvägen 29

070-422 40 51

eat@caterallt.se

© CaterAllt AB | 2026 | Skapad av Emma Busk

Rulla till toppen