Vid speciella tillfällen vill man kanske lyxa till det hela och sätta guldkant på tillvaron. Här är några exempel. Självklart kan vi ombesörja så gott som alla era önskemål. Varför inte skämma bort er och ha en kock på plats? Vi anpassar menyerna också efter säsong, så håll utkik. Kontakta oss på 0704-224051.
Fransk buffé
OSTRON
fin de Claire från Normandie med tillbehör
KRÄMIG GÅRDSKYCKLING
med fänkål och dragon
BOEUF BOURGUIGNONE
med tryffemos
GETOSTSALLAD
med hasselnötsdressing
SURDEGSBRÖD
med örtsmör
535 SEK/person
Italiensk buffé
ANTIPASTO
charkuterier, ostar, oliver och soltorkad tomatcréme
CAPRESE
körsbärstomat, burata, olivolja, balsamvinäger & flingsalt
CITRON & SALVIAMARINERAD KYCKLING
med gremolata
GRILLADE GRÖNSAKER
balsamicomarinerade med hyvlad parmesan
PASTA PESTO
med kronärtskocka & ruccola
FOCCACIA
med semitorkade körsbärstomater och rosmarin
495 SEK/person
Vinterbuffé
FJÄLLRÖDING
med dragonolja & krasse
VÄSTERBOTTENPAJ
LAMMYTTERFILÉ
med honung & backtimjansås
BLOMKÅLSPURÉ
med jordärtskocka och grönkål
SALLAD
med rödbetor, pinjenötter, getost och balsamico
SURDEGSBRÖD
med örtsmör
495 SEK/person
Desserttips
TIRAMISU
KEY LIME PIE
LIME-OCH VANILJPANNACOTTA
KAFFEPANNACOTTA
CHOKLADMOUSSE
DULCE DE LECHE MOUSSE
GLUTENFRI CHOKLADKAKA
ÄPPELPAJ MED VANILJSÅS
BLÅBÄRSPAJ MED VANILJSÅS
CITRONMARÄNGPAJ
50 kr/styck